2023年11月24日
bcゲーム クレカトレーサビリティ株式会社
「風の森」bcゲーム クレカ元・油長酒造株式会社の水端シリーズでは３銘柄目
SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「当社」）は、ブロックチェーン技術などを活用したブランド保護を可能とするトレーサビリティ・サービス「SHIMENAWA（しめなわ）」（以下「SHIMENAWA（しめなわ）」）が、油長酒造株式会社（本社：奈良県御所市、代表取締役：山本 長兵衛、以下「油長酒造」）のbcゲーム クレカ「水端1355」（本日販売開始）でも採用されたことをお知らせいたします。
bcゲーム クレカ 水端1355（mizuhana 1355）× SHIMENAWA（しめなわ）【bcゲーム クレカ】
bcゲーム クレカとは、物事の最初、出はじめ、はじまり、のこと。
日本清酒発祥の地 奈良 で享保4年（1719年）より酒造りを営む油長酒造。私たちが次の100年を見つめ、これから担うべき酒造りは何なのか。常に自問自答を繰り返します。油長酒造は「水端（みづはな）」によって現代の日本酒bcゲーム クレカ技術の源流を辿ることといたしました。
「古の奈良に伝わる忘れ去られた技法を、当時の文献を頼りに、現代のbcゲーム クレカ家が再現する」
このブランドメッセージをとおして、「水端」ではお客様がbcゲーム クレカの歴史の奥深さに触れると共に、五臓六腑にしみ渡るような、奥行きのある味わいを楽しめるbcゲーム クレカを目指します。私たちは古典技法に触れ、それを再現することでbcゲーム クレカのさらなる技法や魅力を発掘し、これを後世に伝える役割を担いたい。そして未だ見ぬこれからのbcゲーム クレカの進化のかたちを模索します。
【bcゲーム クレカ1355】
御酒之日記に記された、菩提山正暦寺の技法を参考にした夏季bcゲーム クレカ ０段仕込み
時は室町時代1355年。「御酒之日記」という名の醸造書が書かれました。この書物には、⽇本清酒発祥の地として知られる、奈良菩提山正暦寺で醸された菩提泉の製法が克明に記載されています。水端1355ではこれを参考に醸造。現代日本では完全に忘れ去られたbcゲーム クレカです。真夏に発酵温度が30度を超える高い温度条件下で進める醸造法は、江戸時代に日本酒造りが冬季醸造に移⾏すると姿を消してしまった技術です。
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「SHIMENAWA（しめなわ）」は、bcゲーム クレカとNFCタグとの技術融合（デジタルペアリング）により、大切な商品のブランドを保護する「真贋証明」、「正規品管理（出荷先情報の紐付け）」や「開封検知」等の機能をご提供しています。
bcゲーム クレカ元である酒造会社やその日本酒の情報、bcゲーム クレカ家が伝えたい酒造りの歴史やストーリーなどの情報について、ブロックチェーン技術により、その情報自体が正しいことを証明します。
食品の安全性の確保の観点から、bcゲーム クレカが未開封であること、“いま、自分が開けた”ことをしっかり証明することができます。
また、この機能では、その銘柄が“いつごろ”、“どこで”、“開けられた（消費された）“等のデータも取得することができ、酒造会社はインテリジェンスな経営にそれらデータを活用できます。
NFCタグによりbcゲーム クレカひとつ一つに付された固有IDに出荷先情報を紐付けすることで、酒造会社で正規品管理ができます。これにより不正に横流しされたbcゲーム クレカの出どころをスマートフォンで容易に確認することができます。
「SHIMENAWA(しめなわ)」では株式会社Uni Tag（本社：東京都中央区、代表取締役社長：半野 巧也、以下「Uni Tag」）と共同開発したロゴ入り専用NFCタグを採用しています。
この専用NFCタグは、これから到来するWeb3（ウェブスリー）の世界で普及していくことが予想される以下に記載の新たなbcゲーム クレカをご利用いただく際に使用するものです。
| 「SHIMENAWA(しめなわ)」ロゴ入り専用NFCタグ |
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「トレーサブルNFT」bcゲーム クレカ
三菱UFJ信託銀行株式会社から2023年10月に独立した株式会社Progmat（プログマ）が開発したNFTを含む各種デジタルアセットの発行・管理基盤「Progmat（プログマ）」と技術連携し、物理的資産の新たな価値創造の実現を目指す新bcゲーム クレカです。
◼️ プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000100112.html/
「bcゲーム クレカNFT Mits」サービス
bcゲーム クレカNFT株式会社が開発したNFT発行者とホルダーの良好かつ持続的な関係構築を支援する総合NFT運営支援サービス「bcゲーム クレカNFT Mits」と技術連携し、ファンとの新たなコミュニティづくりの実現を目指す新サービスです。
◼️ プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000090.000013931.html/
【会社概要】
| 所在地 | 本社：奈良県御所市1160番地 |
| 代表者 | 代表取締役（蔵主 第十三代） 山本 長兵衛 |
| 代表銘柄 | 風の森（かぜのもり） |
| 酒造概要 | 油長酒造は2019年創業300年を迎えることができました。次の100年を目指し、2024年始動する“葛城山麓bcゲーム クレカ所”で今まで以上に地域の農業と深く関わり合い、「水端」では日本清酒発祥の地、奈良の伝統技法を探究します。その技法を「風の森」によって現代の知見と融合させ、今だからこそ造ることのできる日本酒を志し、次の世代に日本酒を伝えて参ります。 また、油長酒造が位置する「御所まち」は江戸時代から変わらない商家町と寺内町を有する陣屋町。一つの川をはさんで、西岸には西御所、東岸には東御所と、二つの町が形成され、江戸時代の地図がいまでも使えるほど、そのかたちはよく残っています。伝統的な建物が今なお大切に守られている「御所まち」。現在に至るまでの時間と生活の息づかいがそこにあります。古民家をリノベーションしたホテル、フレンチレストラン、サウナを併設した銭湯などが点在し、滞在する事でまちの魅力を存分に楽しむことができます。 |
| bcゲーム クレカURL | https://mizuhana.jp/ |
| bcゲーム クレカ1355 | 多御酒之日記に記された、菩提山正暦寺の技法を参考にした夏季bcゲーム クレカ0段仕込み 原料米：秋津穂 精米歩合：非公開 アルコール度数：年度によって異なる 容器：美濃焼陶磁器(500㎖) 陶器瓶釉薬色：瑠璃 参考文献：御酒之日記(1355年) |
| 名称 | bcゲーム クレカトレーサビリティ株式会社 |
| ロゴ |  |
| 所在地 | 東京都港区六本木一丁目6番1号 泉ガーデンタワー |
| 代表者 | 代表取締役 輪島 智仁 |
| bcゲーム | bcゲーム クレカを活用したトレーサビリティ・サービスの提供など |
| URL | https://www.bcゲーム クレカtraceability.co.jp/ |
| 名称 | 株式会社Uni Tag |
| ロゴ |  |
| 所在地 | 東京都中央区bcゲーム クレカ橋本町4丁目11番2号 (KISCO株式会社 東京本社内) |
| 代表者 | 代表取締役社長 半野 巧也 |
| bcゲーム | RFIDの設計・開発・製造・販売及び技術bcゲーム クレカを含めたコンサルティング |
| URL | https://www.unitag.co.jp/ |
以上
