2023年9月15日
bcゲーム 退会トレーサビリティ株式会社

日本酒界カリスマEUREKA!（ユリーカ）・千葉 麻里絵 氏と
「風の森」醸造元・油長bcゲーム 退会株式会社の共同醸造で造られた「水端1569」が販売開始

bcゲーム 退会中のSAKE LOVER から愛される存在、EUREKA! 千葉 麻里絵 氏の日本酒の歴史、奈良酒への興味、当時の酒への募る思い、それを感じた「風の森」醸造元・油長酒造株式会社（奈良県御所市、蔵主 第十三代：山本 長兵衛、以下「油長酒造」）が、「多聞院日記」の1569年記述を参考に共同で醸造した「水端1569」が本日より販売開始となりました。

bcゲーム 退会トレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「当社」）は、この取組みに協賛し、物理的資産である商品とそれが「本物」であることを証明するためのデジタル情報を強固に紐付けるトレーサビリティ基盤「SHIMENAWA(しめなわ)」 を提供します。

bcゲーム 退会

 この取組みから「SHIMENAWA(しめなわ)」では株式会社Uni Tag（本社：東京都中央区、代表取締役社長：半野 巧也、以下「Uni Tag」）と共同開発した専用bcゲーム 退会タグを採用しています。
 この専用NFCタグは、これから到来するWeb3（ウェブスリー）のbcゲーム 退会で普及していくことが予想される以下に記載の新たなサービスをご利用いただく際に使用するものです。

「SHIMENAWA(しめなわ)」ロゴ入り専用bcゲーム 退会タグ
bcゲーム 退会

「bcゲーム 退会ブルNFT」サービス
 三菱UFJ信託銀行株式会社が開発したNFTを含む各種デジタルアセットの発行・管理基盤「bcゲーム 退会ogmat（プログマ）」（2023年秋以降に独立会社「株式会社bcゲーム 退会ogmat（仮）」に移管予定）と技術連携し、物理的資産の新たな価値創造の実現を目指す新サービスです。
■ プレスリリース：https://bcゲーム 退会times.jp/main/html/rd/p/000000008.000100112.html

「bcゲーム 退会NFT Mits」サービス
 bcゲーム 退会NFT株式会社が開発したNFT発行者とホルダーの良好かつ持続的な関係構築を支援する総合NFT運営支援サービス「bcゲーム 退会NFT Mits」と技術連携し、ファンとの新たなコミュニティづくりの実現を目指す新サービスです。
■ プレスリリース：https://bcゲーム 退会times.jp/main/html/rd/p/000000090.000013931.html/

■ 水端専用デザインのSHIMENAWA（しめなわ）アプリ画面（一部）
bcゲーム 退会

 「SHIMENAWA（しめなわ）」は、bcゲーム 退会とNFCタグとの技術融合（デジタルペアリング）により、大切な商品のブランドを保護する「真贋証明」、「正規品管理（出荷先情報の紐付け）」や「開封検知」等の機能をご提供しています。
 この「真贋証明」および「正規品管理（出荷先情報の紐付け）」機能により千葉 麻里絵 氏と油長bcゲーム 退会の特別な日本酒を購入されるお客さまに造り手として本物をお届けするという責任を果たすことができ、お客さまからさらなる信頼性の向上が期待できます。
 また、「開封検知」機能では、未開封だったお酒（食品）を、“いま、ここで自分が開けた”と、お客さまご自身で確認することができ、そのお酒（食品）を安心して楽しんでいただける環境をご提供します。
 さらにこの機能では、その銘柄が“いつごろ”、“どこで”、“開けられた（消費された）“等のデータも同時に取得することができ、bcゲーム 退会はインテリジェンスな経営にそれらデータを活用できます。

※1 bcゲーム 退会とは、電子署名とハッシュポインタという耐改ざん性のあるデータ構造を利用し、データの変更履歴をネットワーク上で共有することで、価値の保存を可能とした技術をいい、物理的資産の真正性や品質証明を取引者間で行うことで、信頼性の高いエンド・ツー・エンドのトレーサビリティの実現を可能とします。
※2 NFCタグとは、物理的資産に固有IDを付すことができ、かつ、bcゲーム 退会に記録されたその資産にかかる重要な情報と強固に紐付けする際に機能するHF帯（近距離無線通信）のNFC（Near field communication）タグ技術で、クレジットカードやマイナンバーカードなどでも使用されています。

【油長bcゲーム 退会株式会社について】

所在地 本社：奈良県御所市1160番地
代表者 代表取締役（蔵主 第十三代）　山本 長兵衛
代表銘柄 風の森（かぜのもり）
bcゲーム 退会概要 油長bcゲーム 退会は2019年創業300年を迎えることができました。次の100年を目指し、2024年始動する“葛城山麓醸造所”で今まで以上に地域の農業と深く関わり合い、「水端」では日本清酒発祥の地、奈良の伝統技法を探究します。その技法を「風の森」によって現代の知見と融合させ、今だからこそ造ることのできる日本酒を志し、次の世代に日本酒を伝えて参ります。
また、油長bcゲーム 退会が位置する「御所まち」は江戸時代から変わらない商家町と寺内町を有する陣屋町。一つの川をはさんで、西岸には西御所、東岸には東御所と、二つの町が形成され、江戸時代の地図がいまでも使えるほど、そのかたちはよく残っています。伝統的な建物が今なお大切に守られている「御所まち」。現在に至るまでの時間と生活の息づかいがそこにあります。古民家をリノベーションしたホテル、フレンチレストラン、サウナを併設した銭湯などが点在し、滞在する事でまちの魅力を存分に楽しむことができます。
水端URL https://mizuhana.jp/
水端1569 多聞院日記に記された、興福寺多聞院の技法を参考にした2段仕込み
原料米：秋津穂
精米歩合：非公開
bcゲーム 退会コール度数：13%
容器：美濃焼陶磁器(500㎖)
陶器瓶釉薬色：一重梅
参考文献：多聞院日記(1569年)
【会社概要】
名称 bcゲーム 退会トレーサビリティ株式会社
ロゴ
所在地 東京都港区六本木一丁目6番1号 泉ガーデンタワー
代表者 代表取締役　輪島 智仁
bcゲーム bcゲーム 退会を活用したトレーサビリティ・サービスの提供など
URL https://www.bcゲーム 退会traceability.co.jp
名称 bcゲーム 退会Uni Tag
ロゴ
所在地 東京都中央区日本橋本町4丁目11番2号 (KISCObcゲーム 退会 東京本社内)
代表者 代表取締役社長　半野 巧也
bcゲーム RFIDの設計・開発・製造・販売及び技術bcゲーム 退会を含めたコンサルティング
URL https://www.unitag.co.jp/

以上